Boisson énergétique maison, servie chaude

Préparation 5 minutes | Cuisson 5 minutes | Rendement 4 tasses

Il est rare que la soif se fasse ressentir par temps froid. Pourtant, la déshydratation nous guette sournoisement lorsqu’on s’entraine l’hiver. Elle augmente notre niveau de fatigue physique et mentale et rend plus difficile le maintien de notre température corporelle.

Cette boisson énergétique maison à la canneberge et à la cannelle est idéale pour se réhydrater lors de nos sorties sportives hivernales. Servie chaude, il faut la conserver dans un contenant isotherme. En plus de nous réchauffer, elle sera grandement réconfortante au moment de la déguster!

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Boisson énergétique chaude & maison

BOISSON ÉNERGÉTIQUE MAISON, SERVIE CHAUDE

Donne 4 tasses

 

Ingrédients

625 ml (2 1/2 tasse) d’eau

375 ml (1 1/2 tasse) de jus de canneberge pur, sans sucre ajouté

2 ml (1/4 c. à thé) de sel

15 ml (1 c. à table) de miel

1 bâton de cannelle

1 pincée de muscade, fraîchement moulue

 

Préparation

Dans une grande casserole, faire mijoter tous les ingrédients à feu moyen-élevé, sans porter à ébullition. Laisser frémir 5 minutes. Retirer du feu et laisser infuser les épices 10 minutes.

Pendant ce temps, remplir d’eau bouillante un contenant isotherme (Thermos) afin de le préchauffer. Fermer le couvercle et attendre 10 minutes.

Retirer le bâton de cannelle et passer la préparation au tamis.

Verser la boisson énergétique maison dans le contenant isotherme.

 

Note

Se conserve 2 jours au réfrigérateur

 

Valeur nutritive (par portion de 250 ml)
•Calories 60• Glucides 16 g • Sucres 1 g • Fibres 0 g • Protéines 0 g • Lipides 0 g • Gras saturés 0 g • Sodium 39 mg •

 

Je remercie Catherine Lepage, nutritionniste sportive et auteure du blogue La nutritionniste active pour sa collaboration à la rédaction de ce billet.