Portion individuelle

Bol déjeuner complet aux bleuets & à la vanille

#Bleuets
Préparation : 5 minutes Rendement : 1 portion

Un bol de smoothie, c’est le déjeuner complet et tendance de l’heure. Il est plus crémeux et plus épais que le smoothie à boire, a la consistance d’un pouding et on le mange dans un bol avec une cuillère. On le garnit de fruits frais ou séchés, de noix et de graines et le tour est joué.

Les bols de smoothie possèdent à mon avis, quelques avantages que « Le cousin Smoothie » n’a pas. Sa texture épaisse et croquante (solide) a un «pouvoir» coupe-faim plus intéressant que le smoothie liquide. Il existe 100 façons de le décliner, la seule limite est votre imagination!


Ingrédients







Idées de garnitures





3 astuces simples pour créer un bol de smoothie nutritif et équilibré

Votre bol de smoothie devrait contenir:

  • De 1 à 2 portions de fruits ou de légumes frais. Ceci est l’équivalent de 125 à 250 ml (1/2 tasse à 1 tasse) de fruits ou de légumes coupés ou de 1 à 2 fruits moyens. On conserve la pelure des fruits et des légumes pour un maximum de fibres. C’est aussi l’équivalent de 60 ml (1/4 tasse) de fruits séchés.
  • De 1 à 2 portions des choix suivants (quantité par portion): tofu soyeux (125 à 150 g), yogourt grec (125 ml), noix (60 g), beurre de noix (30 g), graines écalées non salées (60 ml)
  • De 1 à 2 portions de céréales à grains entiers, soit de 30 g à 60 g de céréales à déjeuner à grains entiers ou de granolas maison.

Préparation




Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Bleuets , #Banane
Valeur nutritive Pour une portion de 175 ml (sans la garniture)
Calories : 317 Cal | Protéines : 15 g | Lipides : 10 g | Glucides : 45 g | Fibres : 4 g | Sodium : 85 mg |

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