Économique

Chaudrée de maïs express aux crevettes

#Maïs
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Rendement : 4 portions

Réconfortante, invitante, économique, express et surtout, sans crème, cette chaudrée de maïs aux crevettes est tout ce qui a de plus facile à préparer.

Lors de la saison du blé d’Inde, je prévois toujours me procurer quelques épis de plus pour congeler les grains. Ça me permet de pouvoir cuisiner cette bonne soupe-repas quand bon me semble (qui est tout aussi bonne cuisinée avec du maïs en grains surgelé du commerce soit dit en passant!).


Ingrédients











Bon à savoir

On retrouve le mélange laitier pour cuisson à 5% de matières grasses dans le rayon des produits laitiers à l’épicierie, tout près de la crème à cuisson. C’est un mélange aussi épais que la crème 35% et spécialement conçu pour bien tolérer la cuisson. Il remplace avantageusement la crème dans nos recettes, avec bien du gras en moins!

Préparation




Variante

Pour une variante encore plus économique, remplacer les crevettes surgelées par des palourdes ou du saumon en conserve.

Allergène présent

Fruits de mer

Note

Se conserve 2 jours au réfrigérateur.


Catégorie(s) : Soupes & Potages
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Maïs
Valeur nutritive Pour 1/4 de la recette
Calories 332 Cal | Lipides 5 g | Glucides 58 g | Fibres 7 g | Sucres 9 g | Protéines 16 g | Sodium 433 mg | 1407 mg

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