30 minutes ou moins

Croque-monsieur au saumon fumé, « béchamel » aux épinards & aux artichauts

#Épinards
Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions

J’adore les croque-monsieur, surtout dans la version plus élaborée où on y met de la béchamel. Mais on s’entend que la recette traditionnelle manque cruellement de légumes et que les charcuteries, c’est « bof » d’un point de vue nutritionnel.

J’ai décidé de dépoussiérer la recette traditionnelle en créant une garniture pleine de légumes, qui rappelle la trempette chaude aux épinards que tout le monde aime d’amour. J’ai remplacé les charcuteries par du saumon fumé, qui se marie à merveille avec les racines norvégiennes du fromage Jarlsberg.

C’est une recette parfaite quand on a des mini-humains affamés: c’est simple et c’est rapide à préparer!


Présenté par Le fromage Jarlsberg

Ingrédients

Pour la « béchamel » aux épinards et aux artichauts








Pour le croque-monsieur au saumon fumé



Le saviez-vous?

Le fromage Jarlsberg est aussi offert en version allégée. Croyez-moi, il n’a rien à voir avec les fromages allégés durs et sans goût que vous avez peut-être déjà goutés. Si vous optez pour cette version dans ce croque-monsieur, vous n’y verrez que du feu!

Préparation


Pour la « béchamel » aux épinards et aux artichauts


Pour le croque-monsieur





Catégorie(s) : Sanwichs & Wraps
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Épinards
Valeur nutritive Pour 1 croque-monsieur (environ 350 g)
567 calories | Lipides 20 g | Saturés 8 g | Glucides 59 g | Fibres 9 g | Protéines 43 g | Potassium 950 mg | Sodium 902 mg

Remerciement

Cette recette a été créée en collaboration avec le fromage Jarlsberg  afin de vous faire découvrir leur gamme de fromages. Merci à Jarlsberg de leur confiance et de soutenir Science & Fourchette dans sa mission de présenter à sa communauté des contenus en nutrition indépendants, pertinents et crédibles.

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