Fait maison

Jus de légumes de type V8™, fait maison

#Tomate
Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Rendement : 750 ml (3 tasses)

Voici une alternative santé au V8™ original, réduite en sodium et hautement nutritive. Parce qu’on s’en doute, les  jus et les cocktails aux légumes du commerce sont fréquemment incriminés pour leur teneur élevée en sodium (sel). En effet, une portion de 250 mL de jus ou de cocktails de légumes du commerce fournit approximativement 20% de la valeur quotidienne recommandée en sodium. C’est énorme! En plus d’y retrouver du sucre, des colorants et d’autres types d’assaisonnements … ouf!

Cette version maison contient seulement 22 mg de sodium pour la même portion que celle du commerce, 3 g de fibres et elle a du « punch » simplement avec des fines herbes et des épices. Ça, on aime!


Ingrédients














Préparation




Catégorie(s) : Collations , Hydradation
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Tomate , #Céleri , #Poivrons , #Oignon , #Betterave
Valeur nutritive Par portion de 250 ml (1 tasse)
Calories 78 | Protéines 0 g | Lipides 0 g | Glucides 17 g | Fibres 3 g | Sucres 3 g | Sodium 43 mg | Potassium :

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