Rassasiant

Muffins extra fibres aux bananes et au café

#Banane
Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 à 30 minutes Rendement : 12 muffins

Mettre ensemble dans une recette des bananes et du café, c’est s’assurer de manger du bonheur à chaque bouchée. Ces muffins vont vous surprendre par leur texture moelleuse. En effet, on aurait pu s’attendre à autre chose avec autant de fibres par portion (genre un petit muffin bien dur). Et non! Dites merci aux bananes (merveilleux fruit d’amour!) qui viennent sucrer en partie ces muffins et leur donner leur texture si parfaite.


Ingrédients












Bon à savoir

Le germe de blé est seulement une petite partie du grain entier. Ce n’est pas ce qui donne « l’extra-fibres » à ces muffins,  mais il est riche en folates et en vitamine E. Par contre, les céréales de psyllium sont elles très riches en fibres!

Préparation







Catégorie(s) : Collations , Desserts
Particularité(s) : Rassasiant , Pour les sportifs
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Banane
Valeur nutritive Pour un (1) muffin d'environ 90 g
167 Calories | Lipides 6 g | Saturés 0 g | Glucides 27 g | Fibres 6 g | Sucres 11 g | Protéines 5 g | Sodium 30 mg | Potassium 201 mg

Vous aimerez aussi

Bol de courge spaghetti tex-mex
Salade de style burritos & frites de patate douces
Bol-repas de kale et de falafels
Comment lire une étiquette nutritionnelle en 30 secondes, top chrono!
Toutes les recettes Toute la science