Fait maison

Pesto d’épinards et de kale

#Épinards
Préparation : 15 minutes Rendement : 375 ml (1 1/2 tasse)

Le pesto est un élément très utile en cuisine. Que ce soit dans des pâtes, sur des légumes grillés, sur du tofu ou du poulet, le pesto rehausse le goût de plusieurs recettes.

La particularité de cette recette est qu’elle est fait maison, donc elle contient moins de sodium que dans celui du commerce. Et ça, on aime ça!


Ingrédients








Substitution

Vous pouvez remplacer les épinards et/ou le kale par de la roquette.

Les noix de pins peuvent aussi être substituées par des noix de soya en cas d’allergies aux noix.

Préparation



Note

Se conserve de 4 à 5 jours au réfrigérateur


Catégorie(s) : Base
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Épinards , #Kale (chou frisé)
Valeur nutritive Pour 30 ml :
Calories : 78 Cal | Protéines : 1.5 g | Lipides : 8 g | Glucides : 1.5 g | Fibres 0.4 g | Sucres : 0 g | Sodium : 143 mg | Potassium : 87 mg |

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