Science + Fourchette

PLUS DE NUTRITION ET DE RECETTE?


Inscrivez-vous à notre infolettre!

Chercher une recette par ingrédient végétal

Trouver une recette

nutrition.


la science derrière chaque bouchée

recettes.


simples, savoureuses + santé

boutique éducative.


nos éditions numériques

Recettes & Science.

Partager
Est-ce que manger selon les règles imposées par les diètes populaires coûte plus cher?
Partager
Tofu glacé végétalien aux pêches
Partager
Tartelette fine aux tomates et à la moutarde Royale.
Partager
Pain sandwich
Partager
linguine aux champignons et aux noisettes.
Partager
Salade de betteraves, pêche et feta
Partager
Comment congeler et décongeler sa pâte à pizza
Partager
Moins pour le même prix? Attention à la réduflation!
Partager
comment savoir si on est bien hydraté.
Toutes les recettes Toute la science

dossiers.

Tous les dossiers

en vidéo

Voici notre recette de bol de smoothie vert la plus populaire sur le blogue!

Contrairement à bien des recettes de smoothie vert qui se qualifient de #détox, ma recette ne l’est tout simplement pas. Notre bol de smoothie vert n’est pas non plus une cure miracle et n’éliminera pas les méchantes toxines imaginaires tant décriées par le monde de la pseudoscience. Il ne stimulera pas non plus la circulation sanguine et lymphatique,  le corps humain étant capable de faire ça tout seul comme un grand.

Découvrir

notre mission

C’est en 2015, après avoir complété un stage postdoctoral en nutrition, que la nutritionniste Annie a fondé Science et Fourchette. Communicatrice scientifique passionnée et fan inconditionnelle du plaisir de manger, elle s’est donné comme objectif de simplifier la science derrière chaque bouchée.

Cinq ans après la création de S+F et quelques années de collaborations, Mara – diététiste-nutritionniste – s’est jointe à l’aventure. Grâce à sa créativité, elle sait mettre en valeur le plaisir de bien manger à travers du contenu en nutrition aussi beau pour les yeux que pour les papilles.

Au fil des années, notre mission reste inchangée! On est là pour vous aider à manger plus sainement, de la science à la fourchette!

instagram — @sciencefourchette