C’est l’histoire d’un gars nommé Anthony William. Il est bien connu sous le pseudonyme « The Medical Medium ». Il prétend être né avec un don unique, celui de pouvoir communiquer avec les esprits. Ceux-ci lui fournissent « des informations médicales extraordinairement précises [...]

Comme à peu près tout le monde, je n’ai pas pu résister à l’engouement entourant l’arrivée en épicerie des galettes Beyond Burger de la start-up californienne Beyond Meat. Celle-ci se spécialise dans la création d’aliments d’origine 100% végétale, qui imite [...]

Voici mes inspirations et les meilleures recettes Pinterest qui utilisent de la protéine végétale texturée (PVT).

Comme nutritionniste, je vois de plus en plus de gens diminuer leur consommation de viande ou carrément se tourner vers les protéines végétales. Et c’est tant mieux ! La science actuelle nous donne suffisamment d’évidences pour affirmer que de tels [...]