Il y a un engouement indéniable pour les algues dans nos assiettes. En plus des algues séchées entières ou réduites en poudre, on a vu apparaitre à l’épicerie de nouveaux produits alimentaires innovants, salées aux algues (parfois même aux algues [...]

Saviez-vous qu’au Canada, c’est environ 1 jeune enfant sur 15 qui serait allergique à au moins 1 aliment ? Bien entendu, ce qui inquiète tant les parents, c’est qu’on n’a aucune idée si notre enfant présente des allergies alimentaires jusqu’au [...]

Au début du mois de janvier, je suis tombée sur un magazine de diète amaigrissante à l’épicerie. On pouvait y lire: « se brosser les dents dès la fin d’un repas serait une habitude coupe-faim bien utile pour s’empêcher de manger [...]

Selon certains chercheurs, le sucre ajouté n’est rien de moins qu’une drogue qui crée une dépendance comparable à la cocaïne. Cette hypothèse fait sporadiquement les manchettes dans les médias depuis 2013. Chaque fois que je vois ce titre accrocheur défiler [...]