Je ne peux pas croire que j'ai attendu aussi longtemps avant de créer une recette de pizza. J'ai donc décidé que ma première recette exclusive en serait une qui met en vedette le kale. C'est une recette pour les gens pressés: elle se prépare en 15 minutes et se cuit en 10 minutes.
Si vous décidez de faire votre propre pâte à pizza, ajoutez quelques minutes de cuisson. |
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Préparation: 15 minutes |
Cuisson: 10 minutes |
Rendement: 4 pizzas |
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Ingrédients
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- 4 pâtes mince à pizza carrée du commerce de 8 po, de blé entier
- 50 g (2 tasses) de feuilles de chou frisé (kale), haché
- 3 gousses d'ail, hachées
- 30 ml (2c . à soupe) d'huile d'olive
- Le zeste de 1 citron
- 120 g (1 tasse) de fromage mozzarella, râpé
- 45 g (1/4 tasse) d'amandes entières, grossièrement hachées
- 100 g de fromage à pâte ferme, tranché
- 2 branches de thym frais
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Placer la grille dans le centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (425 °F). Dans un bol, mélanger le chou frisé (kale), l'ail, le zeste de citron et l'huile d'olive. Masser le kale avec des mains propres pour l'attendrir. Réserver. |
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Déposer les pâtes à pizza sur une plaque de cuisson. Y répartir le fromage mozzarella, puis garnir du mélange de kale. Garnir des amandes et des tranches de fromage. Poivrer généreusement. |
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Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte et le kale soient croustillants. Garnir du thym frais. Couper en carré et servir immédiatement. |
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