Achat local

Plateau de fromage crémeux (façon butterboard) + confiture de canneberges.

#Canneberges
Préparation : 15 minutes Rendement : 4 à 6 portions

La réputation d’un vins et fromages n’est plus à faire. Quasi indémodable et hautement populaire dans les années 1990, cette façon de recevoir fait un grand retour pour le temps des fêtes, métamorphosée avantageusement sous la créativité des Tiktoker foodies.

En collaboration avec l’épicerie santé Rachelle Béry, on a revisité le traditionnel vin et fromage et on l’a adapté à la tendance « butterboard » … mais version nutritionniste, festif et local! Tout ça en utilisant des ingrédients qu’on trouve très facilement là-bas.


Présenté par Rachelle Bery

Ingrédients

Pour le mélange de fromages



Pour la confiture de canneberges



Pour l'assemblage





Préparation

Pour le mélange de fromages


Pour la confiture de canneberges






Pour l'assemblage




Catégorie(s) : Bouchées & Entrées
Particularité(s) : Achat local , Festif , Végétarien
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Canneberges

Remerciements

Ce billet a été écrit en collaboration avec l’épicerie santé Rachelle Béry. Merci de soutenir Science + Fourchette dans sa mission de présenter à sa communauté des contenus en nutrition indépendants, pertinents et crédibles.

Vous aimerez aussi.

muffins géants riches en fibres aux canneberges & à l’orange.
bee’s knees, sirop de miel + canneberges confites.
Tarte fine aux poireaux, fromage + prosciutto
Toutes les recettes Toute la science