les meilleurs rouleaux aux fruits maison.
Quand il fait chaud, on cherche instinctivement des recettes rafraichissantes. Celle-ci marie à merveille toute la fraîcheur du melon d’eau, du concombre, de la menthe et du fromage féta. En finale, une saveur légèrement sucrée grâce à la vinaigrette au jus d’orange.
Certains indices peuvent nous aider à bien choisir notre melon à l’épicerie. Il doit être ferme, lourd, d’apparence légèrement cireuse sans être terne. Une partie de son écorce devrait être plus jaunâtre, signe indéniable que notre melon a mûri sous les chauds rayons du soleil. S’il n’en a pas, il a probablement été cueilli trop tôt et son goût sera probablement fade. Vaut mieux le laisser là.
La pastèque (ou melon d’eau) a une teneur en eau frisant les 95%? C’est pourquoi ce fruit est si rafraichissant et tout indiqué au menu des chaudes journées d’été.
Les gras trans industriels sont unanimement reconnus comme les gras les plus nocifs pour la santé cardiovasculaire. Au Canada, leur élimination s’est concrétisée en 2018 avec l’interdiction des huiles partiellement hydrogénées, leur principale source. Cette décision s’inscrivait dans un mouvement [...]