On vous rassure, les nutritionnistes font le ménage de leur frigo un peu comme tout le monde : on le vide et on le lave avec un linge humide et du savon. Toutefois, on a quelques trucs en prime qui [...]

Dans les dernières années, un buzz s’est créé autour de 2 petits électroménagers de cuisine. La friteuse à air (air fryer) et l’autocuiseur ont conquis nos cœurs, promettant croustillant, rapidité et facilité. Team air fryer ou team autocuiseur? Ou peut-être [...]

Le colorant alimentaire jaune E102 tartrazine a longtemps été la couleur emblématique du Kraft Dinner. Jusqu’en 2016, il a donné de l’éclat au célèbre “Mac & Cheese” en le rendant visuellement plus attrayant. Toutefois, sous la pression de groupes populaires [...]

Vous l’avez certainement constaté. C’est de plus en plus courant de ne pas trouver tout ce que l’on cherche à l’épicerie. En ce moment, la chaîne d’approvisionnement tourne au ralenti, les tablettes sont dégarnies et il y a moins de [...]

Cette semaine à l’épicerie, je suis tombée sur les fameuses nouilles de konjac avec zéro calorie. En regardant de plus près, on mentionne aussi qu’elles sont sans glucides, sans gluten, sans grains, riches en fibres, sans OGM, sans gras, végétaliennes, [...]

Il y a un engouement indéniable pour les algues dans nos assiettes. En plus des algues séchées entières ou réduites en poudre, on a vu apparaitre à l’épicerie de nouveaux produits alimentaires innovants, salées aux algues (parfois même aux algues [...]

Au début du mois de janvier, je suis tombée sur un magazine de diète amaigrissante à l’épicerie. On pouvait y lire: « se brosser les dents dès la fin d’un repas serait une habitude coupe-faim bien utile pour s’empêcher de manger [...]

Selon certains chercheurs, le sucre ajouté n’est rien de moins qu’une drogue qui crée une dépendance comparable à la cocaïne. Cette hypothèse fait sporadiquement les manchettes dans les médias depuis 2013. Chaque fois que je vois ce titre accrocheur défiler [...]

mots de Annie Ferland, nutritionniste & docteure en pharmacie | L’autre jour, une jeune femme me confie qu’elle s’est fait faire un plan alimentaire par une coach santé. Elle a décidé de suivre ce plan. On lui a promis que [...]

Manger local est plus que jamais un mouvement de consommation qui prend tout son sens. Plusieurs raisons peuvent nous pousser à nous approvisionner auprès de nos producteurs québécois. Ça peut être par souci environnemental, pour créer de l’emploi chez nous, [...]

Sans surprise, apprendre qu’un proche ou nous-mêmes sommes atteints de diabète de type 2 amène son lot de questionnements et d’inquiétudes. ”Que puis-je manger? Dois-je me mettre à la diète? Est-ce que je suis à risque de développer un problème [...]

Saviez-vous qu’au Canada, c’est environ 1 jeune enfant sur 15 qui serait allergique à au moins 1 aliment ? Bien entendu, ce qui inquiète tant les parents, c’est qu’on n’a aucune idée si notre enfant présente des allergies alimentaires jusqu’au [...]