Comment l’approche Science et Fourchette se distingue
Allô! Moi, c’est Annie.
Avec Science et Fourchette, j’ai créé une approche qui allie rigueur scientifique et simplicité, parce que comprendre la nutrition ne devrait jamais être compliqué. Mon objectif ? Transformer les faits scientifiques en outils concrets, pratiques et alignés avec vos besoins réels.
J’adore déboulonner les mythes, apporter des nuances et rendre la science accessible : pas besoin d’un doctorat en chimie pour déchiffrer une étiquette nutritionnelle! Ici, vous trouverez des informations claires, nuancées et adaptées pour faire des choix alimentaires éclairés, durables, et surtout, sans culpabilité.
Je m’éloigne des discours culpabilisants ou rigides, comme les fameux « il faut absolument… » ou « ne jamais… ». À la place, je préfère proposer : « Et si on essayait ça ? ». Mon approche est ancrée dans la bienveillance, le plaisir et l’autonomie, parce que bien manger ne devrait jamais être une source de stress.
Ce qui me distingue, c’est aussi ma volonté de placer la science au cœur de tout, tout en parlant un langage clair et accessible (bye-bye le jargon !). Avec Science et Fourchette, j’aspire à trouver cet équilibre entre rigueur scientifique et une approche humaine, motivante et ancrée dans la vraie vie.
Une vision à 360 degrés
Grâce à ma formation universitaire en nutrition, ma maîtrise en kinésiologie et mon doctorat en pharmacie (bien que je ne sois pas pharmacienne, j’ai rédigé une thèse pour obtenir ce titre), j’aborde chaque sujet sous plusieurs angles. Cette perspective unique me permet de relier des éléments souvent traités séparément, offrant ainsi une vision globale et nuancée de la nutrition et de la santé.
De la rigueur scientifique
Je privilégie une rigueur scientifique dans mon contenu. Chaque information est fondée sur des données solides, sans simplifications excessives ou raccourcis intellectuels, pour offrir une profondeur qui attire ceux qui recherchent des informations fiables et bien documentées en laquelle on peut avoir confiance.
Un style bienveillant, positif et accessible
J’ai à cœur de fournir des informations sans jugement, afin de rendre la nutrition accueillante et motivante pour tous. Ce ton bienveillant fait de Science et Fourchette un lieu où chacun peut se sentir guidé vers des choix éclairés et durables, sans culpabilité.
Éducation alimentaire sans image corporelle
En ne publiant pas de photos de moi ou des autres, je choisis de recentrer le discours sur le bien-être, plutôt que sur l’apparence physique. Cette approche inclusive permet de s’éloigner des normes imposées par les standards de beauté, afin de se concentrer sur ce qui est vraiment important : notre santé et notre bien-être.
De l'information à l'autonomie
Je vais au-delà du simple partage d’informations. Mon objectif est de nous rendre tous indépendants face à ce qu’on met dans nos assiettes. Mon contenu est conçu pour fournir les outils nécessaires afin de comprendre et d’adapter nos habitudes de manière éclairée et durable, en tenant compte de notre réalité, de nos goûts, de nos valeurs et de notre budget.