Recettes Archive - Science & Fourchette

Les recettes.

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 3 minutes

Rendement: 4 à 6 portions

salade de concombre à la lime & au cumin grillé.

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 30 à 45 minutes

Rendement: 1,5 L (6 tasses)

confiture de fraises, tomates & vanille.

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

pâtes de maïs (sans gluten) au thon, aux câpres & aux tomates fraîches.

Préparation : 5 minutes

Rendement: 1 couronne de 20 crevettes

cocktail de crevettes & sauce gin et ananas.

Préparation : 15 minutes

Conservation: 1 semaine

Rendement: environ 250 ml (1 tasse)

trempette aux carottes, au yogourt & au cumin.

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Rendement: 2 à 3 tasses

compote de rhubarbe, vanille & citron (sur le bbq).

Préparation : 5 minutes

Repos: 15 minutes

Rendement: 1 L (4 tasses)

limonade de luxe au basilic & aux graines de chia.

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 5 minutes

Conservation: 1 jour

Rendement: 4 portions

30 minutes ou moins

salade « rouleaux de printemps » aux légumes & aux crevettes nordiques.

Préparation : 30 minutes

Cuisson: 35-40 minutes

Conservation: 3 jours dans un contenant hermétique

Rendement: 12 portions

Pour la famille

bouchées de haricots noir au chocolat (sans farine).

Préparation : 5 minutes

Congélation: 4 heures

Rendement: 12 pops de 125 ml

Mr Freeze® à la purée de concombre & à la tequila (ou pas).

Préparation : 15 minutes

Réfrigération: 1 heure

Rendement: 6 petites tartes

tartes crues aux fraises.

Préparation : 15 minutes

Rendement: 4 portions

salade de tomates anciennes, vinaigrette au citron & au sumac.