À la suite de mon article sur les dangers souvent sous-estimés des vidéos « What I Eat in a Day », il m’a semblé pertinent d’apporter quelques pistes de réflexion pour mieux naviguer face à ce genre de contenu. Bien que ces [...]

Lorsque vient le moment de cuisiner, les innombrables contenus sur TikTok peuvent être une véritable source d’inspiration. Cependant, certaines vidéos, notamment celles portant sur le hashtag #WhatIEatInADay (« Ce que je mange dans une journée »), suscitent des préoccupations chez [...]

Une révolution culinaire ! La friteuse à air chaud, également connue sous le nom d’air fryer, a véritablement conquis nos cuisines et nos cœurs. Ce petit électroménager polyvalent offre l’énorme avantage de rendre les aliments délicieusement croustillants, tout en réduisant [...]

Comme beaucoup d’entre nous, j’avais longtemps cru que le glutamate monosodique (MSG), un additif couramment utilisé pour rehausser la saveur des aliments, n’était pas bon pour la santé. J’avais entendu dire qu’il pouvait provoquer des maux de tête, des sensations [...]

À notre grand désespoir, manger coûte de plus en plus cher. Même que les experts nous préviennent que le prix des aliments risque encore de grimper cette année. Et si en plus on décide de changer notre mode de vie [...]

Il y a moins de crème glacée dans notre contenant, moins de biscuits dans notre paquet et il y a plus d’air dans notre sac de croustilles? On ne souffre pas de myopie! On a probablement réduit subtilement les quantités [...]

Depuis des siècles, les humains s’efforcent de trouver des moyens pour stimuler le désir à volonté. Dans sa quête de l’aphrodisiaque ultime, l’Homme s’est parfois tourné vers des ingrédients très bizarres ! Pourtant, la majorité des aliments aux supposées vertus [...]

On entend souvent dire que tout le monde devrait absolument prendre des suppléments de vitamine D quand l’hiver se pointe le bout du nez. Pourtant, lorsqu’on s’attarde aux études les plus récentes, on se rend compte que c’est une recommandation [...]

Le colorant alimentaire jaune E102 tartrazine a longtemps été la couleur emblématique du Kraft Dinner. Jusqu’en 2016, il a donné de l’éclat au célèbre “Mac & Cheese” en le rendant visuellement plus attrayant. Toutefois, sous la pression de groupes populaires [...]

Cette semaine à l’épicerie, je suis tombée sur les fameuses nouilles de konjac avec zéro calorie. En regardant de plus près, on mentionne aussi qu’elles sont sans glucides, sans gluten, sans grains, riches en fibres, sans OGM, sans gras, végétaliennes, [...]

On vous rassure, les nutritionnistes font le ménage de leur frigo un peu comme tout le monde : on le vide et on le lave avec un linge humide et du savon. Toutefois, on a quelques trucs en prime qui [...]

Il y a un engouement indéniable pour les algues dans nos assiettes. En plus des algues séchées entières ou réduites en poudre, on a vu apparaitre à l’épicerie de nouveaux produits alimentaires innovants, salées aux algues (parfois même aux algues [...]