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Les recettes.

Préparation : 25 minutes
Repos: 1 heure
Conservation: 2 à 3 semaines au réfrigérateur
Rendement: 1 L (4 tasses)
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yogourt végétal maison (à base de boisson de soya).
#Base
Préparation : 25 minutes
Réfrigération: 4 heures
Rendement: 800 ml
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yogourt au lait de coco maison (avec et sans yaourtière).
#Base
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 8 heures
Repos: 4 heures
Rendement: 6 à 8 portions
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chili végé à la protéine végétale texturée (à la mijoteuse).
#Tomate
Préparation : 40 minutes
Cuisson: 30 minutes
Rendement: 8 portions
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soupe aux pommes & à l’oignon gratinée (parfaite pour le thermos).
#Oignon
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes
Congélation: se congèle
Rendement: 454 g (4 tasses)
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cretons végétarien (avec de la PVT).
#Base
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 4 boulettes
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la meilleure galette « pas de boeuf » à hamburger.
#Base
Préparation : 5 minutes
Rendement: 1 couronne de 20 crevettes
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cocktail de crevettes & sauce gin et ananas.
#Ananas
Préparation : 5 minutes
Rendement: 375 ml (1 1/2 tasse)
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pâte à biscuit s’mores à manger crue (aux pois chiches).
#Base
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Rendement: environ 500 ml (2 tasses)
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trempette d’aubergine grillée.
#Aubergine
Préparation : 10 minutes
Repos: 10 minutes
Rendement: 500 ml (2 tasses)
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salsa fraîche (prête en 10 minutes).
#Tomate
Préparation : 10 minutes
Repos: 16 heures
Rendement: pour 2 ou 4 personnes
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pâte à pizza sans pétrissage (à préparer la veille).
#Base
Préparation : 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 2 à 3 tasses
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compote de rhubarbe, vanille & citron (sur le bbq).
#Rhubarbe
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