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Les recettes.

Préparation : 15 minutes
Repos: 12 heures
Cuisson: 2 heures
Rendement: 8 à 10 portions
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la soupe aux pois de ma grand-mère.
#Légumineuses
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Repos: environ 8 heures
Rendement: 1 miche
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pain au levain (étape par étape).
#Base
Préparation : 45 minutes
Cuisson: 35 minutes
Repos: 2 heures
Rendement: 8 portions
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tarte aux canneberges (façon tarte au citron).
#Canneberges
Préparation : 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Repos: 20 à 30 minutes
Rendement: 24 biscuits
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petits biscuits au chocolat & au café expresso.
#Cacao
Préparation : 40 minutes
Cuisson: 45 minutes
Rendement: 6 à 8 portions
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soupe-repas à l’italienne aux boulettes « à moitié végé » (avec de la PVT).
#PVT
Préparation : 25 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 4 portions
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frites de tofu au four + mayo lime & Sriracha.
#Tofu
Préparation : 10 minutes
Rendement: 4 portions
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salade de kale, canneberges, quinoa & poulet + sauce dragon maison.
#Kale (chou frisé)
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 1 tasse
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salsa verde authentique aux tomatilles grillées.
#Tomatilles
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 4 minutes
Rendement: 4 portions
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salade en pot de nouilles soba + vinaigrette tahini & miso.
#Kale (chou frisé)
Préparation : 5 minutes
Repos: 15 à 20 minutes
Rendement: 6 portions
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pickles de concombres express à l’asiatique.
#Concombre
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 3 minutes
Rendement: 4 à 6 portions
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salade de concombre à la lime & au cumin grillé.
#Concombre
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 5 minutes
Conservation: 2 jours au frigo
Rendement: 4 portions
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salade en pot de pois frais & de crevettes.
#Pois verts
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