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Les recettes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Rendement: 6 portions
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pain (sans viande) aux légumes, haricots noirs & fromage.
#Carotte
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 8 heures
Repos: 4 heures
Rendement: 6 à 8 portions
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chili végé à la protéine végétale texturée (à la mijoteuse).
#Tomate
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes
Congélation: 3 mois
Rendement: 454 g (4 tasses)
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cretons végétarien (avec de la PVT).
#Base
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 4 boulettes
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la meilleure galette « pas de boeuf » à hamburger.
#Base
Préparation : 5 minutes
Rendement: 1 couronne de 20 crevettes
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cocktail de crevettes & sauce gin et ananas.
#Ananas
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 5 minutes
Conservation: 1 jour
Rendement: 4 portions
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salade « rouleaux de printemps » aux légumes & aux crevettes nordiques.
#Ananas
Préparation : 20 minutes
Rendement: 4 portions
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salade thaïe croustillante au pomelo & aux crevettes.
#Pomelo
Préparation : 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 2 gros bols ou 4 petits
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bol de tempeh façon boeuf kimchi à la coréenne, sauce miso aux arachides.
#Choux Présenté par Bureau canadien de l'arachide
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 6 portions
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curry de pois verts & de crevettes.
#Pois verts
Préparation : 10 minutes
Conservation: 5 jours au réfrigérateur
Rendement: pour 6 à 8 sandwichs
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sandwich vert (ricotta, tofu, pesto, avocat & concombre).
#Concombre
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Conservation: 2 à 3 jours au réfrigérateur
Rendement: 2 portions de 125 ml
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tofu brouillé (qui goûte les oeufs).
#Courgette
Préparation : 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 6 à 8 boulettes
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végé-burgers aux patates douces et aux haricots.
#Patate douce
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