cocktail de crevettes & sauce gin et ananas.

Le saviez-vous? Notre traditionnel cocktail/couronne de crevettes avec la petite sauce cocktail rouge a une histoire plutôt colorée! Selon les livres d’histoire, ce classique des tables des années 70 proviendrait des années 1920, moment où la prohibition de l’alcool sévissait aux États-Unis. Ne pouvant plus se servir des verres achetés pour servir des cocktails, les propriétaires de bars ont donc trouvé une façon créative d’utiliser leur verrerie.

J’ai décidé de faire un clin d’oeil à l’histoire en ajoutant de la purée d’ananas et du gin à la sauce cocktail originale. N’oubliez pas de servir votre cocktail de crevette dans un verre d’alcool. C’est la tradition!