Recettes Archive - Science + Fourchette

Les recettes.

Préparation : 20 minutes

Congélation: 12 heures

Conservation: 3 mois au congélateur

Rendement: 10 portions

Crème glacée à la vanille maison

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Rendement: 12 pains pitas

Pain pita express

Préparation : 15 minutes

Rendement: 15 biscuits

Biscuits chocolat blanc + noix de macadam

Préparation : 5 minutes

Rendement: 80 ml à 160 ml

5 marinades express (et savoureuses!) pour le tofu.

Préparation : 10 minutes

Repos: 8 heures

Rendement: 6 à 8 portions

focaccia maison super fluffy (sans pétrissage).

Préparation : 5 minutes

Conservation: 10 jours

Rendement: 375 ml (1 1/2 tasse)

mayonnaise maison (avec du yogourt).

Préparation : 5 minutes

Rendement: 150 ml (2/3 tasse)

5 marinades express (et savoureuses!) pour le poulet

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 2 minutes

Conservation: Plusieurs mois au réfrigérateur

Rendement: 125 ml (1/2 tasse)

sauce chili thaïe sucrée.

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Repos: environ 8 heures

Rendement: 1 miche

pain au levain (étape par étape).

Préparation : 15 minutes

Repos: 7 à 15 jours

Rendement: 1 levain

levain maison + comment le rafraîchir.

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 8 minutes

Rendement: 50 biscuits

les biscuits au caramel salé de Grand-maman Colette.

Préparation : 10 minutes

Conservation: 5 jours au réfrigérateur

Rendement: 1 tasse

sauce ranch (qui se transforme en vinaigrette ou en trempette).