Recettes Archive - Page 2 sur 4 - Science et Fourchette

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Les recettes.

Préparation : 10 minutes

Repos: 8 heures

Rendement: 6 à 8 portions

focaccia maison super fluffy (sans pétrissage).

#Base

Préparation : 5 minutes

Conservation: 10 jours

Rendement: 375 ml (1 1/2 tasse)

mayonnaise maison (avec du yogourt).

#Base

Préparation : 5 minutes

Rendement: 150 ml (2/3 tasse)

5 marinades express et savoureuses pour le poulet

#Base

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 2 minutes

Conservation: Plusieurs mois au réfrigérateur

Rendement: 125 ml (1/2 tasse)

sauce chili thaïe sucrée.

#Base

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Repos: environ 8 heures

Rendement: 1 miche

Pain au levain maison – étape par étape

#Base

Préparation : 15 minutes

Repos: 7 à 15 jours

Rendement: 1 levain actif

Levain maison étape par étape

#Base

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 8 minutes

Rendement: 50 biscuits

les biscuits au caramel salé de Grand-maman Colette.

#Base

Préparation : 10 minutes

Conservation: 5 jours au réfrigérateur

Rendement: 1 tasse

sauce ranch (qui se transforme en vinaigrette ou en trempette).

#Base

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 35 minutes

Repos: 3 à 12 heures

Rendement: 2 miches

Pain blanc maison (avec un levain à base de levure instantanée).

#Base

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 15 à 20 minutes

Rendement: environ 500 ml (2 tasses)

Le meilleur houmous maison ultra crémeux

#Base

Préparation : 55 minutes

Repos: 3 heures

Congélation: 3 mois

Rendement: beaucoup comme dans l'ancien temps

les brioches à la cannelle de Marie-Jeanne.

#Base

Préparation : 15 minutes

Cuisson: 14 minutes

Rendement: 12 beignes

beignes au four (avec du sucre en poudre).

#Base

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