yogourt au lait de coco maison (avec et sans yaourtière).
Que ce soit pour cuisiner, pour mettre une touche sucrée à peine pimentée ou pour manger avec des rouleaux printaniers, la sauce thaïe chili sucrée est un incontournable de nos garde-manger. C’est probablement celle qu’on apprécie le plus étant donné qu’elle n’a pas la réputation de brûler les papilles gustatives. Toutefois, c’est vendu à un prix outrageusement cher, variant entre 5,00 à 8,00 $ la bouteille. Yo! C’est juste de l’eau, du sucre, du vinaigre, des piments et de la fécule cette sauce-là!
Puisqu’on est gratteuses et qu’on déteste les ingrédients superflus qui ne servent à rien, on a décidé de faire notre version maison IDENTIQUE à celle du commerce. 5 ingrédients, 2 minutes, 50 cennes. C’est win-win comme on dit!
Notre sauce ne contient pas d’agents émulsifiants et de conservation comme celles du commerce. Il faut donc la brasser avant de l’utiliser.