sauce chili thaïe sucrée. - Science et Fourchette
Fait maison

sauce chili thaïe sucrée.

#Base
Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes Conservation : Plusieurs mois au réfrigérateur Rendement : 125 ml (1/2 tasse)

Que ce soit pour cuisiner, pour mettre une touche sucrée à peine pimentée ou pour manger avec des rouleaux printaniers, la sauce thaïe chili sucrée est un incontournable de nos garde-manger. C’est probablement celle qu’on apprécie le plus étant donné qu’elle n’a pas la réputation de brûler les papilles gustatives. Toutefois, c’est vendu à un prix outrageusement cher, variant entre  5,00 à 8,00 $ la bouteille. Yo! C’est juste de l’eau, du sucre, du vinaigre, des piments et de la fécule cette sauce-là!

Puisqu’on est gratteuses et qu’on déteste les ingrédients superflus qui ne servent à rien, on a décidé de faire notre version maison IDENTIQUE à celle du commerce. 5 ingrédients, 2 minutes, 50 cennes. C’est win-win comme on dit!

Notre sauce ne contient pas d’agents émulsifiants et de conservation comme celles du commerce. Il faut donc la brasser avant de l’utiliser.


Ingrédients






Bon à savoir.

Cette sauce est délicieuse dans une soupe asiatique, avec des rouleaux de printemps ou impériaux, sur des légumes grillés, dans une mayonnaise ou dans une sauce à tartare.

Préparation




Catégorie(s) : Base
Particularité(s) : Fait maison , Économique
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Base

Vous aimerez aussi.

Partager
yogourt au lait de coco maison (avec et sans yaourtière).
Partager
Cheez Whiz maison.
Partager
sauce ranch (qui se transforme en vinaigrette ou en trempette).
Partager
sauce barbecue (coréenne) à la rhubarbe.
Toutes les recettes Toute la science