Recettes Archive - Science + Fourchette
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Les recettes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Rendement: 4 à 6 portions
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Patates écrasées croustillantes au ketchup épicé maison.
#Pomme de terre
Préparation : 10 minutes
Rendement: 9 sandwichs individuels
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Sandwich à partager aux légumes marinés.
#Poivrons
Préparation : 15 minutes
Rendement: 4 à 6 portions
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plateau de fromage crémeux façon « butter board ».
#Canneberges Présenté par Rachelle Bery
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Rendement: 6 à 8 portions
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Tarte fine aux poireaux, fromage + prosciutto
#Poireaux
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Rendement: 4 à 6 portions (en entrée)
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patates fantôme (pour l’halloween) + trempette au yogourt.
#Pomme de terre
Préparation : 5 minutes
Conservation: 5 jours
Rendement: 375 ml (pour un gros plateau de légumes)
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trempette au ketchup pour crudités (à base de fromage cottage).
#Tomate
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 6 portions
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super nachos à la guacamole crémeuse de maïs.
#Maïs
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 6 à 8 grosses bouchées
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bouchées de tofu fumé extra croustillant (qui goûte les hot-dogs).
#Tofu
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 12 minutes
Réfrigération: 1 heure
Rendement: environ 20 bouchées
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mousse aux deux saumons + croutons géants à l’aneth.
#Canneberges
Préparation : 25 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 4 portions
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frites de tofu au four + mayo lime & Sriracha.
#Tofu
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 1 tasse
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salsa verde authentique aux tomatilles grillées.
#Tomatilles
Préparation : 15 minutes
Repos: 20 minutes
Rendement: 3 tasses
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salsa de maïs (façon elote).
#Maïs
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