Duo de trempettes - Science et Fourchette
Pour la famille

Trempettes simples et santé pour les crudités.

#Base
Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Cuisson : 1 heure Rendement : 125 ml (1/2 tasse) pour chaque trempette

On peut acheter nos trempettes à l’épicerie, c’est sûr. Mais elles sont si faciles et simples à préparer que c’est presque de l’argent gaspillé. Puisqu’elles sont composés de très peu d’ingrédients, ça vaut la peine de les cuisiner. En voici 2 qui sont probablement mes préférées: une trempette au cari et une autre au oignons caramélisés. Et si on n’est pas certain que les enfants vont adorer, on ajoute à notre plateau de crudités notre plus populaire au ketchup, qui est faite à base de fromage cottage.

Une belle façon facile de manger plus de légumes!

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Ces recettes ont fait partie d’une collaboration entre Science et Fourchette et le Journal de Montréal. Elles ont été publiées dans la version papier du journal le 18 mars 2023.


Ingrédients

Trempette au cari





Trempette à l’oignon







Le conseil Science et Fourchette

Une trempette avec des crudités est une collation idéale à servir au retour de l’école, juste avant le souper! L’idéal est de préparer des crudités déjà coupés et de les conserver au frigo dans un contenant hermétique. D’autant plus que les enfants raffolent des légumes crus et qu’ils peuvent nous aider à faire les trempettes. Les plus petits pourront mélanger les ingrédients, les plus grands préparer toute la recette!

Préparation






Catégorie(s) : Base , Bouchées & Entrées , Collations
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Base

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