Recettes Archive - Science et Fourchette
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Les recettes.

Préparation : 25 minutes
Cuisson: 35 minutes
Rendement: 4 portions
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nouilles asiatiques style Dan Dan au tofu croustillant.
#Tofu
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Rendement: 4 à 6 portions
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Tofu croustillant à la friteuse à air (air fryer)
#Tofu
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 6 à 8 grosses bouchées
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bouchées de tofu fumé extra croustillant (qui goûte les hot-dogs).
#Tofu
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Rendement: 20 taquitos
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tortillas roulées au tofu (taquitos) + sauce chipotle, orange & paprika.
#Tofu
Préparation : 25 minutes
Cuisson: 25 minutes
Rendement: 4 portions
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frites de tofu au four + mayo lime & Sriracha.
#Tofu
Préparation : 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Rendement: 4 portions
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bouchées de tofu croustillantes à l’ail noir
#Ail
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Rendement: 4 à 6 portions
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tofu croustillant à la sauce coréenne & pickles de concombre.
#Concombre
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 35 minutes
Rendement: 4 portions
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ailes de tofu & sauce au yogourt ranch.
#Dattes
Préparation : 10 minutes
Conservation: 5 jours au réfrigérateur
Rendement: pour 6 à 8 sandwichs
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sandwich vert (ricotta, tofu, pesto, avocat & concombre).
#Concombre
Préparation : 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Conservation: 2 à 3 jours au réfrigérateur
Rendement: 2 portions de 125 ml
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tofu brouillé (qui goûte les oeufs).
#Courgette
Préparation : 30 minutes
Repos: 12-24 heures
Rendement: 4 bols
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bol de bouddha aux légumes grillés & au bacon de tofu.
#Brocoli
Préparation : 20 minutes
Cuisson: 15 minutes
Rendement: 4 portions
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couscous israélien crémeux aux courgettes & au maïs.
#Courgette
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