Ma façon préférée de faire cuire du tofu, c’est au four. On obtient du tofu croustillant et caramélisé sans aucun effort et sans avoir à frotter le fond de la poêle après. Et pendant que ça cuit, on peut vaquer à d’autres occupations plutôt que de rester planté à surveiller le tofu en train de cuire.
Je suis en amour avec cette petite sauce coréenne express et délicieuse (ben oui, avec du ketchup dans la liste d’ingrédients!!) qui ne prend pas de temps à faire. Juste assez épicé, mais pas trop pour des papilles gustatives sensibles, servie avec des pickles de concombre express, cette recette va être votre nouveau coup de coeur assuré!