ailes de tofu & sauce au yogourt ranch.
La recette la plus populaire sur Science & Fourchette est sans l’ombre d’un doute notre tofu croustillant à la sauce coréenne & pickles de concombre. Devant la popularité des friteuses à air, on ne pouvait pas passer à côté d’essayer de cuire notre tofu dans ce type d’appareil!
On a eu la chance de se faire offrir un petit électroménager de cuisine extraordinaire (on déclare donc ici qu’on a un conflit d’intérêts puisque suite à nos tests, on l’aime beaucoup). C’est une friteuse à vapeur AVEC autocuiseur 13-en-1 de 6,5 l Ninja Foodi® avec couvercle SmartLidTM. On a donc pu l’utiliser pour standardiser la cuisson de notre tofu, qui est maintenant le meilleur tofu croustillant coréen qui se prépare en 2 fois moins de temps que la recette originale. #maintenantfanduairfryer
On remercie Ninja Kitchen Canada de nous avoir offert une friteuse à vapeur AVEC autocuiseur 13-en-1 de 6,5 l Ninja Foodi® avec couvercle SmartLidTM pour standardiser notre recette de tofu la plus populaire.
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