muffins aux pommes & au miel (et sa trempette de yogourt).
De la compote rose, c’est de la compote de pomme avec la pelure. Ça a tous les avantages: c’est moins de travail puisqu’on n’a pas à peler les pommes, c’est moins de gaspillage et c’est + de fibres alimentaires puisqu’on conserve la pelure!
Alors, pourquoi se compliquer la vie quand elle peut être si simple!
On peut utiliser plusieurs sortes de pommes pour faire de la compote. Cela fera en sorte qu’elle sera rose plus pâle ou plus foncée en fonction de la variété. La Spartan, Empire, McIntosh, Cortland, Empire sont nos préférés pour faire une belle compote rose foncée!