soupe-repas à l’italienne aux boulettes « à moitié végé » (avec de la PVT).
Colorée et nourrissante, ma recette de patates douces farcies au tempeh, aux haricots noirs & à la crème d’avocats va faire en sorte que ce ne sera même plus un défi d’incorporer une bonne quantité de légumes bio dans son souper.
En passant, si un soir on est trop pressé pour cuisiner, on peut omettre la crème d’avocats et simplement servir sa patate douce de dés d’avocats et ajouter le cumin dans la préparation de haricots et de tempeh. On sauve facilement un gros 5-10 minutes comme ça.