salsa fraîche (prête en 10 minutes).

#Tomate

Préparation : 10 minutes Repos : 10 minutes Rendement : 500 ml (2 tasses)

À la base, une salsa, c’est polyvalent. Tu peux mettre ça partout pour faire passer n’importe laquelle recette ordinaire à un niveau supérieur. C’est la base des tacos et des burritos. C’est un incontournable avec des croustilles de maïs. C’est délicieux sur un poisson, du poulet ou du tofu grillé. Ça donne de la fraîcheur à n’importe laquelle recette et ça te fait manger des légumes easy.

Ah! J’oubliais! Ma recette est prête en (seulement) 10 minutes!

Ingrédients

5 tomates italiennes, coupées en brunoises
1 oignon rouge, haché finement
1 piment jalapeno, épépiné et haché finement
1 gousse d'ail, hachée finement
1 grosse poignée de coriandre fraiche, ciselée
Le jus de 1 lime
Poivre & sel, au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer 10 minutes. Servir avec des croustilles de maïs.

Catégorie(s) : Bouchées & Entrées

Particularité(s) : 30 minutes ou moins , Achat local , Économique , Fait maison , Sans cuisson , Sans sucre ajouté , Sans arachides , Sans blé et triticale , Sans lait , Sans noix , Sans oeufs , Végétalien , Végétarien

Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Tomate , #Oignon

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Préparation : 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Rendement: 4 portions

Sans lait

potage aux carottes, au miso & à l’orange.

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