tartare de saumon, chips & frites de pommes.
Ce bol-repas de falafels est parfait et vraiment pas plate. Ces petites boulettes à base de pois chiches qu’on privilégie frites au four ont de quoi charmer n’importe qui. Même s’il peut être relativement facile d’en faire soi-même, il est aussi possible d’en trouver d’excellente qualité à l’épicerie, au rayon des produits frais. Une façon de gagner beaucoup de temps et de mettre en oeuvre quelques principes de base de la cuisine d’assemblage, qui consiste à assembler divers ingrédients déjà préparés venant de l’épicerie, puis d’y ajouter des ingrédients frais pour compléter.
Une bonne façon de manger sainement et rapidement tout en sauvant du temps!
On retrouve les falafels dans la section des fruits et des légumes dans la plupart des épiceries.