soupe crémeuse aux champignons & au chou noir de Toscane.
Un Grilled Cheese aux champignons et fromage cheddar est plus qu’un simple sandwich, c’est un art (ou une science, selon les experts !). Avec cette recette, vous découvrirez ma méthode infaillible pour réussir un Grilled Cheese croustillant et savoureux, garni de champignons parfaitement caramélisés et de fromage cheddar fondant. Facile à préparer, c’est la solution idéale pour un repas rapide.
On peut le cuisiner à la poêle ou dans l’air fryer pour une version encore plus croustillante. Un incontournable pour les amateurs de cuisine gourmande et équilibrée !
La version papier de cette recette a été publiée dans le cahier Zeste du Journal de Montréal du 22 avril 2023.
La friteuse à air chaud (le fameux air fryer) est un outil idéal – même révolutionnaire! – pour faire griller les champignons et son grilled cheese! On n’a qu’à déposer les champignons en une seule couche dans le panier de notre air fryer à 400 ° F (205 ° C) pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson. Pour le grilled-cheese, on le fait cuire à 360 ° F (180 ° C) pendant 10 minutes, en retournant après 7 minutes.