muffins aux courgettes & au chocolat.
On doit tous s’amuser à l’Halloween. S’amuser avec la nourriture ne devrait pas faire exception!
Même si l’Halloween vient implicitement avec une montagne de friandises, on peut aussi choisir de mettre des aliments nourrissants au menu. C’est une façon de montrer à nos enfants qu’on peut associer le plaisir aux aliments présents lors de cette journée … même si c’est juste une pomme!
Avec cette recette de pommes au four, on s’amuse avec la présentation et on change le nom! Parce que c’est bien meilleur de manger une tête de mort, n’est-ce pas?
Puisqu’on imite la forme d’un crâne de squelette, on souhaite que notre pomme reste bien blanche. Pour éviter le brunissement, on n’a qu’à asperger notre pomme de jus de citron ou la faire tremper dans un bol d’eau froide avec l’équivalent de 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Explications! Lorsque l’enzyme qui fait brunir les pommes est en contact avec un acide, ceci l’inactive. Terminé les changements de couleur!