Quand on parle de gaspillage alimentaire, la citrouille est probablement le légume fruitier le plus jeté. Selon les statistiques, c’est près de la moitié de la production de citrouille qui prend le chemin de la poubelle. Pourtant, la citrouille n’a [...]

Le dernier Guide alimentaire canadien date d’aussi loin que 2007. Il est maintenant en fin de vie utile. Même si certaines des recommandations de ce guide peuvent encore nous orienter vers des choix alimentaires de meilleure qualité, il demeure un fait indéniable: le [...]

Il y a un véritable buzz autour du noyau d’avocat sur le Web depuis la mise en ligne d’une vidéo virale vu 28 millions de fois sur Facebook. L’auteure (qui n’a aucune formation sérieuse en nutrition) affirme que le noyau [...]

Popeye vous a menti. Enfin… pas lui, personnellement. Mais l’histoire qu’on vous a racontée à travers ses boîtes d’épinards, ça, oui. Depuis presque un siècle, des générations entières ont entendu : « Mange tes épinards, tu vas devenir fort comme [...]