salade de pois chiches, concombre & pommes.

Name: salade de pois chiches, concombre & pommes.
Yield: 4 portions
Cuisine: American
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc ou de vinaigre de vin blanc; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de miel; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon; 1 petite gousse d’ail, hachée finement; Poivre du moulin; 1 boîte de 540 ml (19 oz) de pois chiches, rincés et égouttés; 200g (1 tasse) de blé dur, cuit; 1/2 concombre anglais, coupé en dés; 2 pommes du Québec, coupées en dés; 1 petit oignon rouge, coupé en dés; 1/2 poivron rouge, épépiné et coupé en dés; 125 ml (1/2 tasse) de persil plat, haché finement; 125 ml (1/2 tasse) de coriandre fraîche, hachée finement; 50 g (1/4 tasse) de fromage feta léger, émietté

#Pomme

Préparation : 15 minutes Conservation : 2 à 3 jours Rendement : 4 portions

Pourquoi se compliquer la vie quand les meilleures recettes sont les plus simples? Cette salade de pois chiches, concombre et pommes est rapide à préparer et ne lésine pas sur les saveurs. Il y a peu d’ingrédients à couper, 1 boite de pois chiches à égoutter et voilà! Idéal pour les lunchs ou un repas vite fait bien fait.

PS: N’oubliez pas de récupérer votre aquafaba! ?

Cette semaine à l’épicerie, je suis tombée sur les fameuses nouilles de konjac avec zéro calorie. En regardant de plus près, on mentionne aussi qu’elles sont sans glucides, sans gluten, sans grains, riches en fibres, sans OGM, sans gras, végétaliennes, [...]

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 5 minutes

Rendement: 4 à 6 portions

Préparation : 20 minutes

Cuisson: 60 minutes

Rendement: 8 portions

Préparation : 20 minutes

Rendement: Environ 500 ml (2 tasses)

salade de pois chiches, concombre & pommes.

Ingrédients

Préparation

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