bol de pois chiches au cari et au yogourt végétal (sur le barbecue)
Vous vous demandez très certainement pourquoi ma soupe est gargantuesque, hein?
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Oui, elle contient beaucoup d’oignon, mais ce n’est pas juste ça. J’ai ajouté à mon bouillon des lentilles vertes du Puy, et je l’ai ensuite passé au mélangeur pour obtenir une consistance crémeuse et riche. Ça donne une soupe repas à l’oignon chaude, consistante et rassasiante, tout ce qui a de plus parfait au retour d’une activité froide à l’extérieur.