beignes au four (avec du sucre en poudre).

Les beignes saupoudrés de sucre à glacer, c’est un grand classique dans ma famille à Noël. Ma grand-mère avait une recette de beignes qu’elle faisait frire, mais j’ai toujours trouvé le chaudron d’huile trop intimidant pour en faire.

Je vous propose donc une recette de beignets sans friture, qui ont l’avantage d’être aussi tendre et moelleux que la recette de mes souvenirs.

Même si on a un temps des fêtes un peu différent cette année, il y a de grands classiques réconfortants qui ne vont pas changer !