Sans arachides

petits biscuits au chocolat & au café expresso.

#Cacao
Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 20 à 30 minutes Rendement : 24 biscuits

Saviez-vous que si on ajoute une touche de café dans une recette au chocolat, il la fera percevoir comme plus chocolaté, et vice versa? Bien que je n’ait pas de référence scientifique solide à cette affirmation, personne ne se plaindra de faire le test juste pour voir si c’est vrai!

Petit secret : ces biscuits sont à leur meilleur quand ils sont légèrement chauds, à peine sortis du four. On peut façonner les boules de biscuits et les réfrigérer. On n’a qu’à faire cuire les biscuits au moment de les manger.

Bref, si vous aimez autant que moi le mélange chocolat et café, vous serez conquis par ces biscuits.


Ingrédients

Ingrédients secs





Ingrédients humides






Note

Contrairement à la mouture filtre, la mouture est très fine (de la taille d’un grain de sable très fin) ce qui permet au café de mieux se mélanger à la préparation.

Préparation









Catégorie(s) : Desserts
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Cacao
Valeur nutritive Pour 1 biscuit (environ 20 g)
Calories 93 Cal | Protéines 1 g | Lipides 6 g | Lipides saturés 1 g | Cholestérol 0 mg | Glucides 10 g | Fibres 1 g | Sucres 4 g | Sodium 28 mg | Potassium 51 mg

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