muffins géants riches en fibres aux canneberges & à l’orange.
Dans cette recette de muffins jumbo double chocolat, on vous partage le secret pour faire des muffins parfaitement craquelés sur le dessus et bien bombés. Il suffit de les faire cuire à haute température au début, puis de diminuer la température par la suite. Ça permet de créer rapidement une croûte sur le dessus et ensuite de lever tranquillement.
À l’aide d’un robot culinaire, vous pouvez simplement réduire 1 tasse de flocons d’avoine en poudre.