Comment laver les légumes et les fruits pour éliminer toute trace de pesticides.
Dans un monde de Calinours, on aimerait tous ça faire des lunchs. On aurait toujours plein d’idées, on aurait du temps pour les cuisiner, nos enfants les trouveraient toujours délicieux et ils seraient full nutritif. Mais les Calinours, ça n’existe pas plus que de tripper raide à faire des lunchs 300 jours par année!
Tout ça pour vous dire que cette salade tiède (ou froide ou chaude, on s’en sacre un peu) aux pois verts, tomates, basilic & tortellinis vite faite et bien faite est un classique chez nous. Idéale pour les lunchs, elle ne lésine pas sur la quantité de légumes: j’ose mettre le sac de pois verts en entier et j’ensevelis les tortellinis sous une montagne de tomates. Quand je suis capable de mettre la main sur des tomates Coeur de boeuf, c’est encore meilleur. Cette variété d’origine italienne se démarque par sa grosseur (elles sont immenses!) et leur chaire est riche de saveurs. Sinon, des tomates cerises ou Italiennes font tout aussi bien la job.