soupe crémeuse aux champignons & au chou noir de Toscane.
Il faut se l’avouer, ça nous arrive de manquer de motivation pour terminer notre grosse caisse de clémentines. En manque d’idées pour s’en « débarrasser »? Voici une recette de smoothie simple et totalement géniale, à boire pour compléter le petit déjeuner.
Dans cette recette, j’utilise les clémentines en quartiers plutôt que d’en extraire le jus. De cette façon, notre smoothie contiendra plus de fibres. De faire son smoothie maison, ça permet aussi d’avoir le contrôle sur les portions et la quantité de sucres ajoutés dans notre alimentation. Ça fait changement du verre de jus d’orange habituel!
Le thymol, un composé aromatique du thym, est aussi présent dans les agrumes et les clémentines. C’est pourquoi ces deux ingrédients sont un mariage parfait.