Fait maison

soupe aux pommes & à l’oignon gratinée (parfaite pour le thermos).

#Oignon
Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Rendement : 8 portions

Ceci est ma recette de soupe « coffre de char ».

Je m’explique! Quand je vais faire du fat bike, j’aime bien apporter de la soupe à l’oignon extra chaude dans un thermos pour manger après la randonnée. Je trouve que ça m’aide à pousser plus vite sur mes pédales (je blague!). La présence des pommes peut surprendre, mais je trouve que leur petit côté naturellement sucré donne vraiment bon goût.

Quand je mange ma soupe dehors assise dans mon « coffre de char », j’apporte des croutons et des tranches de fromage, que j’ajoute à la dernière minute sur le dessus de ma soupe. Le fromage n’est peut-être pas gratiné, mais c’est bon pareil.


Ingrédients














Préparation





L’ABC pour conserver nos aliments chauds plus longtemps dans un contenant isotherm

Voilà une étape très importante: il faut réchauffer son contenant isotherme avant de l’utiliser pour conserver nos aliments chauds plus longtemps. Et c’est très facile! On y verse de l’eau bouillante et on le laisse reposer pendant 10 minutes avec le couvercle bien fermé.


Catégorie(s) : Soupes & Potages
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Oignon , #Pomme
Valeur nutritive pour le 1/8 de la recette (environ 350 g)
323 calories | lipides 14 g | saturés 5 g | glucides 38 g | sucre 14 g | sodium 639 mg | fibres 3 g | protéines 10 g | potassium : 310 mg

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