bol de kale & de quinoa préentraînement.
Qui n’aime pas les tacos? On ne peut pas trouver plus simple à préparer quand on cherche quelque chose de convivial à manger.
Cette recette de tacos végétariens à la patate douce est parfaite autant pour les soirs de semaine que pour un souper « confort food » le weekend. Les tacos se mangent aussi bien avec des tacos souples de maïs qu’avec des coquilles de tacos. On n’a qu’à placer les tacos au centre de la table avec les garnitures et chaque personne pourra préparer son assiette selon ses goûts, en se servant à sa guise. C’est aussi une belle recette pour découvrir la patate douce, qui gagne à être connue à être mise à notre menu. Son goût naturellement sucré et sa couleur orange vif donne du punch à tous nos plats.
Cette recette est parfaite pour recevoir famille et amis puisqu’elle se double facilement. On peut également remplacer la moitié des protéines végétales (haricots noirs) par 250 g (1/2 lb) de poulet cuit ou de porc effiloché.