Soupe froide aux betteraves
On veut manger moins de viande? C’est un belle initiative, autant pour notre santé, notre porte-feuille et notre environnement. Mais pas question d’arrêter de manger des hamburgers l’été!
Les burgers sans viande n’ont pas à être décevant, tant au point de vue de la texture que des saveurs. Cette recette est parfaite et va charmer le plus carnivore sur terre. En plus, c’est tellement simple à préparer!
Pour cuire les galettes à la poêle, chauffer une poêle avec 15 ml (1 c. à soupe) d’huile. Cuire les galettes à feu moyen de 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre des galettes en ressorte chaude et que l’extérieur soit croustillant.