Végétalien

velouté de chou-fleur rôti au cari.

Name: velouté de chou-fleur rôti au cari.
Yield: 6 portions
Cuisine: American
Ingredients: 1 oignon moyen, haché grossièrement; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 tête de chou-fleur, coupé grossièrement en florets; 125 ml (1/2 tasse) + 1 L (4 tasses) de bouillon de légumes, réduit en sodium; 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade; 5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari; 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement (facultatif); Une pincée de poivre de cayenne (au goût); Poivre et sel

#Chou-fleur

Préparation : 15 minutes Cuisson : 55 minutes Rendement : 6 portions

J’ai toujours envie de manger du chou-fleur. Je trouve que c’est un légume doux et versatile. Il a un pouvoir secret, celui de faire épaissir une préparation liquide grâce à sa pectine naturellement présente. J’ai donc donné une twist originale à ma crème de chou-fleur sans crème avec du cari et des épices, juste pour nous donner un peu de chaleur en dedans.

– Annie

Préparation : 5 minutes

Cuisson: 15 minutes

Rendement: 2 à 3 tasses

Préparation : 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Rendement: 250 ml

Le concept des calories vides est une façon largement utilisée lorsqu’on parle de certains aliments peu nutritifs qu’on devrait éviter de manger. Le problème, c’est qu’on s’en sert à toutes les sauces pour décrire un large éventail d’aliments très différents, [...]

Préparation : 5 minutes

Réfrigération: 4 à 6 heures

Rendement: 150 ml (2/3 tasse)

velouté de chou-fleur rôti au cari.

Ingrédients

Préparation

Vous aimerez aussi.

Chercher une recette par légumes ou par fruits

Recherchez par légumes ou par fruits !

velouté de chou-fleur rôti au cari.

Ingrédients

Préparation

Vous aimerez aussi.