verres de gâteau au fromage aux bleuets.

#Bleuets

Préparation : 20 minutes Cuisson : 3 minutes Réfrigération : 30 minutes Rendement : 8 portions

J’adore les petits desserts sucrés déjà en portion individuelle. C’est pratique, joli et c’est juste assez pour satisfaire son désir de sucré. On en profite pour mettre en pratique les principes de base de l’alimentation intuitive, qui nous apprennent à mieux déguster, à être l’écoute de son corps, des signaux qu’il nous envoie et de tenter de reconnaître et de respecter ce qu’il désire vraiment.

Recette issue du Magazine N° Printemps

Ingrédients

95 g (1/2 tasse) de dattes séchées, hachées
250 g (1 paquet) de fromage à la crème léger, à température pièce
250 ml (1 tasse) de yogourt nature 2 %
60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
240 g (1 tasse) de bleuets congelés, décongelés et égouttés

Préparation

Placer les dattes dans une tasse à mesurer en verre et ajouter 30 ml (2 c. à table) d’eau. Cuire au four micro-ondes pendant 3 minutes à intensité maximale.

Au batteur électrique, défaire le fromage à la crème avec le yogourt et le sirop d’érable. Ajouter la purée de dattes et l’eau. Bien mélanger à l’aide du batteur électrique afin de défaire les dattes en morceaux.

Ajouter la moitié des bleuets au mélange de fromage et mélanger à la cuillère de bois.

Placer la préparation dans 8 petits bols de service et garnir avec du reste des bleuets. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.

Catégorie(s) : Desserts

Particularité(s) : Portion individuelle , Sans arachides , Sans blé et triticale , Sans noix , Sans oeufs , Végétarien

Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Bleuets

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Préparation : 30 minutes

Cuisson: 15 minutes

Rendement: 4 portions

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