Fait maison

Yogourt à boire aux fraises (style YOP) et sa version végétale

#Fraise
Préparation : 5 minutes Conservation : De 3 à 5 jours au réfrigérateur Rendement : 4 portions d'environ 125 ml

Tout le monde aime le yogourt à boire, non? Toutefois, on aime moins les déchets de plastique que ça génère leur coût assez élevé. Et il ne faut pas non plus se mettre la tête dans le sable, les versions commerciales contiennent souvent une grande quantité de sucre (glucides). Mais ça reste une collation (ou un dessert) vraiment pratique à mettre dans la boite à lunch.

Ma recette maison est vite faite, meilleure que celle du commerce, tout ça pour une fraction du prix à l’épicerie!


Ingrédients





Bon à savoir

Puisque notre yogourt à boire ne contient aucun agent de conservation, il aura tendance à se diviser en deux phases lorsqu’il se reposera. On n’a qu’à le brasser avant de le consommer, et le tour est joué!

Préparation


Astuce

Si on n’aime pas trop le goût très subtil du tofu, on laisse la version végétale se reposer de 24 à 48 hres au frigo plutôt que d’ajouter du sucre. Le petit goût qu’on n’aime disparaitra tout seul comme par magie!


Catégorie(s) : Collations , Hydratation
Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Fraise
Valeur nutritive Pour 1 portion de 175 ml (version laitière)
82 Calories | Lipides 1 g | Saturés 1 g | Glucides 12 g | Fibres 1 g | Protéines 5 g | Sodium 55 mg | Potassium 285 mg

Pour 1 portion de 175 ml (version végétale)
84 Calories | Lipides 3 g | Saturés 0 g | Glucides 10 g | Fibres 2 g | Protéines 5 g | Sodium 29 mg | Potassium 284 mg

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