Des recettes mâles, une salade de fille, le BBQ pour les hommes, le fourneau pour les femmes. À notre insu, des stéréotypes se sont installés dans nos assiettes. Comment ceux-ci influencent-ils ce que l’on mange?

Jus de fruits purs à 100%, style pressé maison, fait de concentré, boisson faite de vrais fruits, jus concentrés, jus fortifiés ou enrichis, boissons fruitées… L’offre alimentaire déborde au rayon des jus et l’industrie sait habilement nous séduire en vantant [...]

Imaginons un monde où le fromage est fait sans lait. Où le plateau de fromages se transforme en terrain d’expérimentation végétale, entre pâte de cajou, huile de coco et levure nutritionnelle. C’est là qu’entrent en scène les “fauxmages”, ou fromages [...]