Name: granola salé (pour garnir une soupe).
Yield: 80 ml (1/3 tasse)
Cuisine: American
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de quinoa, non cuit; 30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouilles; 30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble, hachés; 15 ml (1 c. à soupe) de flocons d’avoine à l’ancienne; 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de carvi ou de coriandre; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

granola salé (pour garnir une soupe).

#Citrouille

Préparation : 5 minutes Rendement : 80 ml (1/3 tasse)

Fan de granola, vous allez être comblés! Voici une recette de granola salé qui ajoute du goût, du croquant et de la fantaisie à toutes nos soupes et potages. Notre imagination est notre seule limite! On peut modifier les grains, les noix et les graines au gré de nos envies, pourvu qu’on respecte les proportions inscrites dans la recette.

Ok, bye!

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) de quinoa, non cuit
30 ml (2 c. à soupe) de graines de citrouilles
30 ml (2 c. à soupe) de noix de Grenoble, hachés
15 ml (1 c. à soupe) de flocons d’avoine à l’ancienne
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de carvi ou de coriandre
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

Préparation

Dans une petite poêle anti-adhésive, griller à sec les grains de quinoa à feu moyen pendant 1 minute. Ajouter les graines de citrouilles, les noix de Grenoble, les flocons d’avoine à l’ancienne et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le sirop d’érable et bien mélanger.

Sur une feuille de papier parchemin, étaler le granola pour le laisser refroidir. Défaire en morceaux et garnir la soupe ou le potage de son choix.

Catégorie(s) : Base , Soupes & Potages

Particularité(s) : 30 minutes ou moins

Légume(s) et fruit(s) en vedette : #Citrouille

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Ingrédients

Préparation

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