Muffins protéinés aux bleuets et à la PVT.

Alerte à la recette de muffins parfaite! On a utilisé un ingrédient secret pour booster la teneur en protéines de ces muffins: la protéine végétale texturée (PVT). On a toujours utilisé la PVT dans des recettes salées, alors pourquoi pas l’essayer dans des recettes sucrées? Le résultat: des muffins riches en protéines et ultra moelleux.

Vous n’avez jamais entendu parler de PVT? Jetez un coup d’oeil à notre article à ce sujet.