bol de pois chiches au cari et au yogourt végétal (sur le barbecue)
Voici une belle salade de pommes de terre à partager avec ceux qu’on aime. Simple à préparer, fait d’ingrédients de saison, on peut la métamorphoser facilement en une salade repas en y ajoutant du thon ou des œufs cuits durs. Nul doute que ce sera une salade ou un à-côté qui ne se démodera jamais!
La pomme de terre fingerling gagne à être connue. C’est une variété de grelots de forme allongée, un peu en forme de doigts. Elle est délicate, sa chair est crémeuse et elle est tout indiquée dans une salade de pommes de terre. En plus, ça pousse au Québec!